花生
发布日期:2015-05-05 信息来源:茶院乡 浏览次数:字号:[ ]

  花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“落花生”或“长生果”。花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。花生种子富含油脂,从花生仁中提取油脂呈淡黄色,透明、芳香宜人,是优质的食用油。许民村一直有种花生的传统。

 

 





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