近日，县市场监管局餐饮服务食品安全监管人员正在宁海县信邦家宴服务有限公司对农村家宴厨师进行现场指导培训。近期，我县正在积极推进省民生实事项目——农村家宴放心厨房打造以及家宴厨师监管工作，以即将成立的宁海县乡厨协会为载体，全面启动对农村家宴厨师的规范化管理。据悉，今后将明确规定家宴厨师必须具备营业执照、健康证明、食品安全管理培训合格证书三张证照，以建立农村集体聚餐食品安全服务标准化体系。