市场监督管理局

12月7日上午，副县长黄崭赴县内食品生产经营三家包保主体开展落实食品安全“两个责任”督导。

今年，国家、省市先后出台了“进一步强化食品安全属地管理责任和企业主体责任”的相关意见，食品安全属地管理责任要求按市、县、乡、村四级党政领导干部，分别对应A、B、 C、 D四级食品生产经营者，实行层级对应的包保责任，进一步压实食品安全属地管理责任。截至目前，我县18158家包保主体的包保对应关系、承诺书签订、食品安全员配备、食品安全总监配备完成率均达100%，确认全县包保干部共1742人，其中县级党政领导干部16人。

黄崭先后前往城关中学、宁波致远外国语学校、第一职业中学，深入校园食堂后厨和餐厅等地，对完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强培训宣传等重点工作进行督导，不仅查看了后厨进货、存贮、清洗、加工、烹饪、备餐和就餐环境，还向各单位负责人详细询问了生产经营过程控制、食堂日常管理记录台账、食品安全事故处置方案、人员教育培训等日常食品安全管理情况，并要求企业主体进一步提升责任意识和食品安全风险防范能力，提高校园食品安全水平。

据悉，此次督导也是我县县级党政领导干部首次开展开展食品安全包保督导。接下来，县级党政领导干部将相继开展督导活动，全力推进食品安全“两个责任”督导工作落地见效，保障市民“舌尖上的安全”。