索引号
309063018/2023-51627
公开方式
主动公开
成文日期
2023-11-08
发布日期
2023-11-10
发布单位
县市场监管局
阳光玫瑰用甜蜜素增甜?市场监管部门的检测结果来了
今年以来,阳光玫瑰葡萄价格一降再降,已成了市民的家常水果,与此同时,阳光玫瑰葡萄“甜度高是使用甜蜜素”等非议也随之而来。社会舆论众说纷纭,消费者对该水果的食用安全性产生了疑惑:“好不容易实现了阳光玫瑰自由,到底吃还是不吃呢?”为了验证市场上所售阳光玫瑰葡萄是否含有甜蜜素,宁海县食品检测中心工作人员随机购买了阳光玫瑰葡萄进行了检测。
据悉,此次检测的10个阳光玫瑰葡萄样本,采购来源为城区超市、水果批发市场、水果店,检测中按照GB 5009.97-2016食品安全国家标准进行食品中环己基氨基磺酸钠的测定,在不清洗样品、不去皮的情况下,直接制样并检测样本中的甜蜜素含量。检测结果显示,10个阳光玫瑰葡萄样本的外表和果肉均未检出甜蜜素。
那阳光玫瑰葡萄的甜到底来自哪里?工作人员分别检测10份阳光玫瑰葡萄样本的三个不同的部位的糖度。结果显示,阳光玫瑰葡萄糖度最高为22%,最低为16.2% ,平均糖度19.7%,明显高于普通葡萄,也高于常见的西瓜、草莓、菠萝、香蕉、荔枝等水果,仅次于号称“水果之王”的榴莲。所以说对于自身含糖量如此高的阳光玫瑰葡萄来说,不需要添加甜蜜素增甜。
阳光玫瑰葡萄甜蜜可口,目前的价格也很亲民。但是长期大量摄入高糖水果对身体是不利的。如果每日摄入500g阳光玫瑰葡萄,以糖度20%计算,相当于摄入糖100g。《中国居民膳食指南(2022)》建议,每人每日糖的摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。阳光玫瑰好吃,可要注意适量食用。