陈海姣委员:
您在县政协十一届三次会议上提出的《关于加强学校周边经营场所监督管理的提案》(第180号)已交由我局主办,经与县教育局共同研究,现将办理情况答复如下:
一、加强监管,压实主体责任。我局结合日常监管督促指导学校周边经营主体落实责任,严格遵守法律法规,确保食品安全、质量安全各项措施落实落细。通过辖区微信群、设摊宣传等渠道加强对经营主体的教育和培训,提高其守法经营意识。对重点行业开展监督指导,不断规范校内品牌超市、专供学校食杂店的批发经营主体,牢固其食品安全意识。
二、良性竞争,增强源头管控。推进品牌商超进校园,加强对校内食品店“集中配送”的规范管理,提高准入门槛,以高标准来统一监管校园食品经营主体。学校通过引入品牌超市进入校园,与校外小食杂店形成市场竞争,从而倒逼校外小食杂店自我提升改造,提高整体食品质量水平,增加了学生食品安全的可控性。目前,公办校内品牌超市共有9家。
三、全面检查,加强督促指导。常态化强化学校周边经营主体监督检查,按照《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规规范食品经营行为,加强从业人员食品安全知识培训和人员健康管理,不断提升食品安全管理水平。建立健全巡查制度,定期开展春秋季开学期间学校周边餐饮单位食品安全专项检查行动,重点检查经营主体资质是否合法,进货查验、索证索票、台账登记,是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品、“三无”食品等问题。目前,已完成校园周边校园巡查127家。
四、聚力攻坚,创新监管机制。不定期开展周边经营主体的交叉检查行动。2024年3月、5月,先后组织开展学校周边餐饮单位交叉检查行动,行动着力解决学校周边餐饮单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生、食品安全隐患多等问题,行动进一步规范学校周边餐饮等食品安全管理,进一步深化校园食品安全工作,显著提升学校周边餐饮单位的食品安全水平。行动累计出动执法人员44人次,检查学校周边餐饮店152家次,发现问题126个并督促闭环整改。持续推进“阳光厨房”建设,灵活运用浙江外卖监管平台,加强学校周边餐饮经营主体中外卖商户的线上监督检查,通过线上+线下巡查确保食品安全监管不留死角。
五、强化抽检,贴合群众需求。针对校园及周边食品安全,我们抽检条线每学期均安排有校园及周边食品安全监督抽检,学生喜好食品专项监督抽检,涉及批次近900批次,占我县监督抽检比例近30%。根据近几年校园食品安全监督抽检分析,我县校园及周边食品安全合格率高于其他区域。2024年我们又增加了校园及周边暑期专项抽检近200批次。同时,我局每季度安排了突击抽检计划,可根据食安现状、群众需求随时随地开展各类监督抽检,群众也可以来样提供免费检测服务。
六、深化教育,提升学生分辨力。加强消费安全意识,用好班级群、晨会、班队课等载体,大力宣传“三无”食品及存有安全隐患玩具的危害性。县教育局牵头邀请相关专业人士进校园定期开展“消费者权益日”、“质量与安全周”等主题教育讲座,组织开展消费体验综合活动,丰富传导形式,提升辨别能力,加强学生消费安全意识观念。加强班级日常管理,学校落实校内安全网格管理,加强对班级安全员的培训,协助班主任做好班级日常安全管理,及时上报安全隐患,及时消除班内危险因素。加强家校合作,学校利用家校沟通平台,分享消费教育资源,鼓励家长参与孩子的消费教育,共同关注孩子消费行为,提高家庭整体的消费鉴别能力。
下一步,我局将继续发挥监管职能、协调各方,做好学校周边经营主体的问题整改“回头看”工作,切实保障全体师生身体健康和生命安全。衷心感谢您对我们工作的关注,希望今后继续给予关心、支持和理解,谢谢!